茶叶评审师职业技能鉴定考试复习题库(附答案).pdfVIP

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  • 2026-08-22 发布于河北
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茶叶评审师职业技能鉴定考试复习题库(附答案).pdf

茶叶评审师职业技能鉴定考试复习题库(附答案)

单选题

1.冲泡茶叶时,注入沸水后需立即加盖闷泡的时间通常是?

A、A秒

B、30秒

C、1分钟

D、2分钟

参考答案:D

2.评定茶叶“鲜度”,主要通过观察?

A茶颜

、干色

B、汤色

C、香气

D、叶底形状

参考答案:C

3.精制后的毛茶需要经过筛分,其主要目的是。。

A、降低价格

B、剔除不合格茶和不同规格的茶叶

C、增加香气

D、便于保存

参考答案:B

4.审评时,如果发现茶叶中有大量梗,通常说明?

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