学校新冠疫情期间从业人员健康检查及食品安全知识培训材料.docxVIP

守护校园舌尖上的安全与健康——从业人员的责任与行动指南

前言：特殊时期的特殊使命

各位同仁，大家好！

在当前新冠疫情防控常态化的背景下，学校作为人员高度密集的场所，其食品安全与公共卫生安全直接关系到广大师生的身体健康和生命安全，关系到校园的和谐稳定。我们每一位从业人员，都是守护校园食品安全与疫情防控的第一道防线，肩负着重大的责任与使命。

本次培训旨在进一步强化大家的责任意识、风险意识和规范操作意识，帮助大家系统掌握疫情期间健康检查的具体要求和食品安全的核心知识，确保各项防控措施和食品安全管理制度落到实处，为全校师生提供一个安全、健康、放心的饮食环境。

第一部分：从业人员健康检查与管理——筑牢第一道防线

一、日常健康监测与报告制度

1.晨检与午检制度：每日上岗前，必须严格执行晨检和必要的午检。检查内容包括：是否有发热（体温≥37.3℃）、咳嗽、咽痛、腹泻、呕吐、皮疹、黄疸等疑似传染病症状或其他不适。一旦发现上述情况，应立即主动报告负责人，并及时就医，不得带病上岗。

2.体温监测：配合学校或单位安排，每日进行体温测量，并按要求记录。如有发热等异常，立即停止工作。

3.健康档案：积极配合建立和更新个人健康档案，包括个人基本信息、健康状况、疫苗接种情况等。

二、疫情相关健康管理特别要求

1.主动报告义务：如本人或共同居住人员出现新冠相关症状、或被判定为密切接触者、次密