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设立宠物食品生产管理流程规程

**一、概述**

设立宠物食品生产管理流程规程旨在规范宠物食品生产过程中的质量控制和安全管理，确保产品符合相关标准，提升生产效率，降低风险。本规程适用于宠物食品生产企业的日常运营，涵盖从原料采购到成品出厂的全流程管理。

**二、生产管理流程**

（一）**原料采购与管理**

1.**供应商选择**：

(1)建立合格供应商名录，定期审核供应商资质（如生产许可、检验报告等）。

(2)对新供应商进行现场评估，包括原材料质量、生产环境、管理体系等。

2.**原料检验**：

(1)所有原料入库前必须进行抽样检验，重点检测重金属、微生物指标、添加剂含量等。

(2)检验不合格的原料禁止入库，并记录原因及处理方式。

3.**仓储管理**：

(1)原料分类存放，遵循“先进先出”原则。

(2)定期检查库存原料的保质期，过期或变质原料及时报备并处置。

（二）**生产过程控制**

1.**生产计划制定**：

(1)根据市场需求和库存情况，制定每日/每周生产计划。

(2)明确各工序的生产量、时间节点和责任人员。

2.**生产环境管理**：

(1)生产车间保持清洁，定期消毒，温湿度控制在合理范围（如温度20-25℃，湿度50%-60%）。

(2)设备定期维护，确保运行状态良好。

3.**关键控制点（CCP）监控**：

(1)识别并监控生产过程中的