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2026最新版家政服务中级技能考试题目及答案

一、单项选择题（每题1分，共20分）

1.家政服务员在清洁卧室时，发现雇主床头柜上有一瓶开封的药瓶，旁边散落着几粒药片。此时，服务员最恰当的做法是：

A.将药片捡起放回药瓶，并将药瓶摆放整齐。

B.询问雇主是否需要帮助整理药品，或根据雇主要求处理。

C.当作垃圾将散落的药片清扫掉，保持台面整洁。

D.将药瓶和药片一同移至客厅的固定药箱处。

答案：B

解析：药品属于雇主的私人物品，且涉及健康与安全，家政服务员不应擅自处理。正确的做法是主动询问雇主，尊重雇主的意愿和隐私，避免因不当处理造成安全隐患或引起误会。

2.在为老年人准备膳食时，以下哪种烹饪原则最符合其生理特点？

A.多采用煎、炸方式，增加食物香味以促进食欲。

B.菜肴以“色香味”为重，可适当多用调味品。

C.食物应做到软、烂、碎，易于咀嚼和消化。

D.为确保营养，应鼓励老年人大量进食高蛋白食物。

答案：C

解析：老年人普遍存在牙齿松动或脱落、消化功能减退的情况。因此，食物制作应以软、烂、碎为主，便于咀嚼和吞咽，减轻胃肠负担，保证营养吸收。

3.使用蒸汽拖把清洁木质地板前，最必须进行的步骤是：

A.检查地板材质是否适用于蒸汽清洁。

B.先使用吸尘器或静电拖把清除表面灰尘毛发。

C.在清水中加入地板清洁剂以增强清洁效果。

D.将蒸汽温度调至最高档以彻底杀菌。