家庭阳台盆栽蔬菜种植技术指南.pdfVIP

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家庭阳台种菜技术系列谈

家庭居室盆栽蔬菜种植技

■曹华1*，2，1（1.市推广站100029；2.北农

盆栽观赏蔬菜的特点

盆栽观赏蔬菜是指选用观赏性强、株型矮小、种植者食用、具有特色的品种，在花盆

或其他容器中种植的蔬菜。概括起来具有以下特点：

容易栽培管理许多盆栽蔬菜由野生的蔬菜品种驯化培育而成，如：紫背天葵、穿心莲适应

性强，对环境条件及栽培技术要求不严格，稍加管理就能种好、养好。

营养丰富许多适合盆栽的蔬菜无污染，具有丰富的营养价值，具有易吸收的糖类、氨

基酸、各种维生素等营养成分如：胡萝卜中的维生素A、辣椒中的维生素C、茄子中的维

生素E、番杏中的硒、食用仙人掌米邦塔中的氨基酸和黄酮等。

以食代药、强身防病一些盆栽蔬菜作物人们经常食用具有一定药用价值和功效，比

如：穿心莲消炎功效，费菜（养心