大米供应链农药残留定量模型分析.pdfVIP

3322023,Vol.44,No.12食品科学※安全检测

大米供应链农药残留定量模型分析

11111,*2

丁芷倩，张洛铖，向婕，林美柔，肖俊松，吴华

（1.北京工商大学食品与健康学院，北京100048；2.北京工商大学化学与材料工程学院，北京100048）

摘 要：目的：采用QuEChERS-超高效液相色谱-串联质谱（ultra-highperformanceliquidchromatography-tandem

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massspectrometry，UPLC-MSMS）定量分析稻谷和大米中6种农药（多菌灵、三环唑、苄嘧磺隆、三唑磷、毒死

蜱、丁硫克百威）的残留