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学校校园超市管理制度

第一章总则

第一条制定目的

为进一步规范学校校园超市经营服务管理，严格落实校园食品安全与经营规范要求，健全校园超市标准化、常态化、闭环式管控体系，杜绝不合格商品、违规经营、物价乱象、卫生隐患等问题，保障全体师生消费安全与合法权益，营造安全、规范、诚信、有序的校园消费环境，贴合校园育人管理要求，结合本校实际，特制定本制度。

第二条制定依据

依据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国消费者权益保护法》《学校食品安全与营养健康管理规定》《中小学幼儿园安全管理办法》及市场监管、教育主管部门关于校园商超经营管理的相关规定，结合学校整套后勤管理制度体系，制定本制度。

第三条适用范围

本制度适用于学校校园超市整体经营管理工作，覆盖超市经营区域、仓储区域、收银区域、周转通道、外设摊位等所有区域。涵盖超市商品采购、入库验收、储存保管、售卖服务、物价管理、卫生保洁、设备运维、消防安全、台账管理、日常督查、考核奖惩等全流程工作，适用于超市经营负责人、全体从业人员及学校监管部门。

第四条管理原则

遵循“安全第一、合规经营、诚信服务、平价便民、规范有序、长效监管”的管理原则，坚持学校统一监管、商户合规自主经营、全程动态管控，严格落实校园经营红线底线，杜绝违规经营、不安全商品流入、服务不规范等问题，适配校园教育教学与师生生活保障需求。

第二章组织架构与岗位职责

第五条