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酵母菌和霉菌习题试卷及答案

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（本大题共15小题，每小题2分，共30分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的）

1.酵母菌和霉菌在分类学上的共同特征是（）

A.都属于原核生物

B.都属于真核生物

C.都属于单细胞生物

D.都属于植物界

2.下列关于酵母菌形态结构的描述，正确的是（）

A.都是多细胞生物，具有菌丝

B.细胞内没有成形的细胞核

C.细胞结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核

D.细胞内含有叶绿体，能进行光合作用

3.酵母菌在环境条件适宜时，主要的生殖方式是（）

A.分裂生殖

B.出芽生殖

C.孢子生殖

D.营养生殖

4.酿酒和制作面包时，主要利用的生物是（）

A.乳酸菌

B.酵母菌

C.曲霉

D.青霉

5.霉菌的菌丝根据其功能可以分为（）

A.营养菌丝和气生菌丝

B.直立菌丝和匍匐菌丝

C.有隔菌丝和无隔菌丝

D.以上都不是

6.青霉和曲霉在显微镜下的主要区别是（）

A.青霉的孢子呈扫帚状排列，曲霉的孢子呈放射状排列

B.青霉的孢子呈放射状排列，曲霉的孢子呈扫帚状排列

C.青霉是多细胞生物，曲霉是单细胞生物

D.青霉有细胞核，曲霉没有细胞核

7.酵母菌和霉菌的营养方式