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2025-2030年天然果干产业战略规划与发展风险防控分析报告

一、引言

1.1背景与现状

近年来，全球健康饮食趋势持续深化，消费者对天然、无添加食品的需求显著提升。天然果干作为高营养价值的休闲零食，凭借其便携性、长保质期及富含维生素等特性，成为食品产业增长新引擎。2024年全球天然果干市场规模已达480亿美元，年复合增长率稳定在11.8%，中国作为核心消费市场贡献率达28.5%，展现出强劲发展潜力。健康意识觉醒与消费升级共同驱动行业步入高速扩张期。

原料供应端面临结构性挑战，气候异常导致水果产量波动加剧，2023年东南亚芒果主产区减产15%，直接推高果干原