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2026年(四级)公营养师理论知识试题（附答案）.docx

2026年(四级)公营养师理论知识试题（附答案）.docx

    2026年(四级)公营养师理论知识试题（附答案）

    一、单项选择题（共50题，每题1分，共50分）

    1.下列营养素中，不能为人体提供能量的是（）

    A.碳水化合物B.蛋白质C.脂肪D.膳食纤维

    2.中国居民平衡膳食宝塔（2022）建议成年人每日奶及奶制品的摄入量为（）

    A.100gB.200gC.300~500gD.600g以上

    3.评价食物蛋白质营养价值的基础指标是（）

    A.蛋白质消化率B.蛋白质生物价C.蛋白质含量D.蛋白质净利用率

    4.人体必需脂肪酸包括亚油酸和（）

    A.花生四烯酸B.α-亚麻酸C

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