ISO 67542026 干百里香规范标准立项发展报告.docxVIP

干百里香规范（ISO6754:2026）标准立项发展报告

StandardizationDevelopmentReport:DriedThyme(ThymusvulgarisL.)—Specification(ISO6754:2026)

摘要

香料是食品工业与国际贸易中的重要商品类别，其品质标准化直接关系到食品安全、贸易便利化与消费者权益保护。百里香（*Thymusvulgaris*L.）作为全球广泛使用的芳香植物香料，其干制产品的质量分级与检测规范长期缺乏统一的国际标准依据。本报告以国际标准化组织（ISO）于2026年4月27日发布的ISO6754:2026《干百里香规范》为核心对象，系统阐述了该标准的立项背景、编制过程、核心技术内容及其产业意义。报告从全球香料贸易现状出发，分析了干百里香在分类体系中的定位及其标准化迫切性，详细解析了标准所涵盖的术语定义、质量分级指标、理化要求、检测方法及包装标识等技术要素，并结合ISO/TC34（食品技术委员会）框架下各成员国的协作机制，探讨了标准国际协调过程中的关键技术分歧与解决方案。在此基础上，报告重点介绍了参与标准修订的核心技术单位及其专业贡献，并对该标准在全球香料贸易、食品加工及检测认证领域的应用前景进行了展望。本报告旨在为香料行业管理者、标准化工作者及国际贸易从业者提供全面、系统的标准解读与决策参考。