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湖南酒店管理诊断测试通关及答案

单项选择题（每题2分，共20分）

1.酒店客房服务中，一般规定打扫一间客房的标准时间是（）

A.20分钟B.30分钟C.40分钟D.50分钟

2.酒店大堂副理的主要职责不包括（）

A.处理宾客投诉B.协调各部门工作C.负责客房清洁D.维护大堂秩序

3.酒店餐饮部毛利率一般应控制在（）

A.20%-30%B.30%-40%C.40%-50%D.50%-60%

4.酒店营销中，最直接有效的推广方式是（）

A.网络营销B.人员推销C.广告宣传D.公共关系

5.酒店安全管理的核心是（）

A.防火B.防盗C.防自然灾害D.保障宾客和员工的生命财产安全

6.酒店的房价通常分为门市价、协议价、团队价等，其中最高的是（）

A.门市价B.协议价C.团队价D.会员价

7.酒店康乐部的主要功能不包括（）

A.健身B.娱乐C.美容美发D.餐饮服务

8.酒店人力资源管理中，员工培训的首要目的是（）

A.提高员工素质B.提高酒店效益C.满足员工个人发展需求D.增强酒店竞争力

9.酒店的“金钥匙”服务起源于（）

A.法国B.英国C.美