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2026成人自考-自考专科(护理学)-自考专科(营养学：03000)历年参考题库含答案详解（第1套）

一、选择题

从给出的选项中选择正确答案（共20题）

1、以下关于护理学中人体免疫系统的描述，正确的是：

A.免疫系统只存在于人类体内

B.免疫系统主要功能是防御外来病原体

C.免疫系统可以自主识别并消灭癌细胞

D.免疫系统不会对自身组织产生反应

2、关于营养学中维生素的作用，以下描述正确的是：

A.维生素D可以促进钙的吸收，预防佝偻病

B.维生素B12有助于提高免疫力

C.维生素A有助于促进生长发育

D.维生素C可以增强人体抵抗力

3、在护理学中，以下哪种情况不属于营养失调？

A.营养不良

B.过度肥胖

C.营养过剩

D.蛋白质-能量营养不良

4、在人体内，哪种营养素是构成细胞膜的主要成分？

A.蛋白质

B.脂肪

C.维生素

D.碳水化合物

5、以下哪项不是人体必需的宏量营养素？

A.蛋白质

B.脂肪

C.维生素

D.碳水化合物

6、以下哪种食物富含维生素K？

A.水果

B.蔬菜

C.肉类

D.海产品

7、1.护理学专业中，以下哪项不是常见的护理操作技术？

A.静脉注射

B.心肺复苏

C.呼吸道护理

D.营养支持

8、2.在营养学中，以下哪种营养素被称为“生命素”？

A.蛋白质

B.碳水化合物

C.脂肪

D.维生素