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2026年人教版高中生物选修一同步习题试卷.docx

2026年人教版高中生物选修一同步习题试卷.docx

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    2026年人教版高中生物选修一同步习题试卷

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、选择题（本大题共15小题，每小题2分，共30分。在每小题列出的四个选项中，只有一项是最符合题目要求的。）

    1.人教版高中生物选修一涉及的传统发酵技术不包括下列哪一项？

    A.制作果酒B.制作果醋C.发酵制作泡菜D.植物组织培养

    2.制作果酒时，选择葡萄作为原料的主要原因是葡萄中含糖量高，且什么物质含量低？

    A.蛋白质B.氨基酸C.酸类D.酚类物质

    3.果酒发酵过程中，将温度严格控制

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