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中医食疗学期末考试试题及参考答案

适用专业：中医学、针灸推拿学、护理学

考试时长：90分钟

满分：100分

一、单项选择题（每题2分，共30分）

1.中医食疗的基本原则中，最核心的理念是（）

A.对症食疗B.辨证施食C.以补为主D.药食同源

2.下列选项中，不属于“药食同源”物品的是（）

A.山药B.枸杞C.附子D.大枣

3.寒性食物的主要功效是（）

A.温中散寒B.清热泻火C.益气健脾D.活血化瘀

4.脾胃虚寒、经常腹泻的人群，不宜多食的食物是（）

A.生姜B.苦瓜C.南瓜D.糯米

5.具有补气养血、安神健脾功效，适合体虚失眠人群的食材是（）

A.莲子B.绿豆C.冬瓜D.芹菜

6.咸味食物在中医五味中对应的脏腑是（）

A.心B.肝C.肾D.脾

7.风热感冒患者，首选的食疗方是（）

A.生姜红糖水B.薄荷菊花茶C.当归羊肉汤D.红枣桂圆茶

8.下列食材中，擅长滋阴润燥，适合秋冬燥邪伤肺的是（）

A.雪梨B.辣椒C.荔枝D.羊肉

9.湿热体质人群的饮食禁忌不包括（）

A.辛辣油腻B.甜腻甜品C.新鲜蔬果D.烧烤煎炸

10.既能健脾养胃，又能祛湿利水的