GBT 45443-2025 保健食品中褪黑素的测定标准立项发展报告.docx

保健食品中褪黑素的测定国家标准立项发展报告

StandardizationDevelopmentReport:DeterminationofMelatonininHealthFoods

摘要

褪黑素作为一种重要的生理活性物质，在调节睡眠节律、改善睡眠质量等方面具有显著功效，被广泛应用于保健食品领域。随着我国保健食品市场的快速扩张和消费者健康意识的持续提升，建立科学、统一、高效的褪黑素检测方法标准，已成为保障产品质量安全、规范市场秩序、促进产业健康发展的迫切需求。本报告基于GB/T45443-2025《保健食品中褪黑素的测定》国家标准的研制与发布，系统梳理了该标准的立项背景、编制原则、技术内容与创新要点。该标准由全国标准管理机构组织制定，于2025年3月28日发布，并将于2025年10月1日正式实施。标准确立了基于高效液相色谱法的褪黑素检测技术路线，明确了样品前处理、色谱条件、定量方法、检出限与精密度等核心技术参数，填补了我国保健食品中褪黑素检测领域国家标准层面的空白。本报告对该标准的应用前景与推广价值进行了深入分析，并就后续标准体系的完善方向提出了展望与建议。

关键词：保健食品；褪黑素；测定方法；国家标准；高效液相色谱法；质量控制

Abstract

Melatonin,asanimportantphysiologicallyactivesubsta