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基本营养物质教学设计实用教案.pdf

基本营养物质教学设计实用教案.pdf

    第四节基本营养物质

    榆社中学王朝凤

    教学目标：

    行实验所学知识解一糖类油脂和蛋白质的性质观察现象决问题的能糖类和蛋白质的特征反应记录实验现力实验象葡萄糖与新制的氢氧化铜的反应提高学生兴葡萄糖与银氨溶液的反应趣碘酒滴到一片土豆或面包上观察现象引入糖类和蛋白质特征反应的学习鸡蛋清置于试管中滴

    知识与技能：

    1.了解葡萄糖、淀粉、蛋白质的特征反应,初步学会运用葡萄糖、淀粉、

    蛋白质的特征反应学会在生活中检验营养物质的方法。

    2.了

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