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2024年8月婴幼儿乳粉中叶酸能力验证结果分析

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婴幼儿乳粉中叶酸能力验证结果分析

王文娟，陈文青，章明，颜瑛，袁舒敏，包建莹

（江西省检验检测认证总院工业产品检验检测院，江西南昌，330052）

摘 要：为了提升实验室对婴幼儿食品和乳粉中叶酸的检测能力，本实验室参加了国家市场监督管理

总局组织、河北省食品检验研究院负责协调及实施的“婴幼儿配方乳粉中叶酸的测定”（CNCA-21-01）能

力验证活动。方法：根据鼠李糖乳杆菌对叶酸的特异性和灵敏性，利用2种商业化试剂盒对考核样NLYZ-

YS-089中叶酸的含量进行定量测定，并对测定结果进行分析评价。结果：考核样NLYZ-YS-089检测结果为

μ

149g/100g，Z值为-0.74，|Z|小于3，本次能力验证实验室间比对结果为满意。结论：本实验室婴幼儿食

品