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2026年滇西应用技术大学招聘专任教师（博士）和“双师型”教师备考题库（25人）

第一部分单选题(50题)

1、用餐时使用下列哪种餐具对人体更健康？（）

A.金属餐具

B.素色陶瓷餐具

C.塑料餐具

D.木质餐具

【答案】：B

【解析】该题考查不同餐具对人体健康影响的知识。金属餐具在使用过程中，部分金属可能会与食物中的某些成分发生化学反应，释放出金属离子，长期摄入可能对人体健康造成不良影响。例如，铁制餐具易生锈，铁锈会影响食物口感且可能危害健康；铝制餐具如果摄入过多铝元素，会对人体神经系统等造成损害。素色陶瓷餐具通常由天然黏土等原料制成，经过高温烧制，化学性质稳定，一般不会与食物发生化学反应，也不会释放有害物质，能够较好地保证食物的安全性和原有品质，对人体健康较为有益。塑料餐具在高温环境下或接触油脂性食物时，可能会释放出有害物质，如塑化剂等，这些物质进入人体后，会影响人体的内分泌系统等，危害人体健康。木质餐具容易吸收水分和油脂，若清洗不彻底，容易滋生细菌和霉菌，而且有些木质餐具可能经过化学处理，也会对人体健康产生潜在威胁。综上，用餐时使用素色陶瓷餐具对人体更健康。

2、若利用摄像机、显示设备以及通信网络来传递并显示“与会者”的声音和图像，就形成（）。

A.电子信箱系统

B.电力信息交换系统

C.会议电视系统

D.可视图文信息系统

【答案】：C

【解析】该题主