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高岩餐观景气度观察报告.pptx

高岩餐观景气度观察报告.pptx

    高岩餐观景气度

    公开版月度发放

    GAOYANPROSPERITYINDEX

    高岩发布GAOYANPRESS·高岩餐观景气度·VOL10·NO02

    4,567亿元，99.1，−1.40。

    第一个数字是国家统计局口径的2026年7月全国餐饮收入，同比+1.4%。第二个是高岩餐观景气度指数（GYPI）的7月读数：99.1，荣枯线下的第六个月。

    第三个是这个月最值得看的那一项：需求分项对指数的贡献，−1.40，是2026年内最低的一次。

    过去半年，餐饮业的故事一直是出清：门店在关，供给在收缩。7月，这条线出现了变

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