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2025年高职专科（家政服务与管理）家庭膳食营养搭配综合测试题及答案.docVIP

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  • 2026-08-26 发布于重庆
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2025年高职专科（家政服务与管理）家庭膳食营养搭配综合测试题及答案.doc

    2025年高职专科（家政服务与管理）家庭膳食营养搭配综合测试题及答案

    （考试时间：90分钟满分100分）

    班级______姓名______

    第I卷（选择题共40分）

    答题要求：本大题共20小题，每小题2分，共40分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的，请将正确答案的序号填在括号内。

    1.以下哪种食物富含优质蛋白质？（）

    A.米饭B.苹果C.鸡蛋D.黄瓜

    2.人体所需的三大产能营养素不包括（）

    A.蛋白质B.脂肪C.维生素D.碳水化合物

    3.以下哪种烹饪方式最能保留食物营养？（）

    A.油炸B

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