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老年友好型菜市场适老化服务设计：动线、支付与社交支持

摘要

随着我国人口老龄化进程加速，老年群体在日常消费场景中面临的障碍日益凸显。传统菜市场作为老年人高频访问的生活场所，其空间布局、交易方式与服务模式仍以中青年用户为核心设计对象，导致老年人在购物过程中普遍遭遇体力透支、信息识别困难、数字支付排斥及社交孤立等问题。本课题以服务设计为方法论，聚焦菜市场适老化改造，旨在构建一套涵盖物理空间、数字交互与人文关怀的系统性服务方案。

全文遵循“需求分析—总体设计—详细设计—实现—测试”的工程递进逻辑。第一章梳理老龄化社会背景下菜市场服务的现实痛点与研究意义；第二章阐述服务设计、通用设计及适老化技术基础；第三章通过用户旅程地图与人物画像深入剖析老年用户的核心诉求；第四章提出“动线优化—支付辅助—社交支持”三位一体的总体服务架构；第五章对休息区、大字价格牌、人工辅助支付终端及代送服务四大触点进行详细设计；第六章展示原型构建与服务流程模拟；第七章通过可用性测试与满意度评估验证方案有效性；第八章总结成果并展望未来迭代方向。

本设计的核心创新在于：将服务设计思维引入民生场景，以“保留传统人情味”为价值主线，在技术赋能与人文关怀之间寻求平衡，提出可复制、可推广的菜市场适老化服务模型。

第一章绪论

1.1研究背景

截至2024年末，我国60岁及以上人口已突破3.1亿，占总人口的22.