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2026年食品生产经营许可证管理办法

随着我国食品安全形势的不断发展和监管要求的日益提高，为了进一步加强食品生产经营活动管理，保障食品安全，保护消费者合法权益，促进食品产业健康发展，2026年食品生产经营许可证管理办法应运而生。本办法旨在规范食品生产经营许可的申请、审查、发放、监督和延续等环节，构建科学、规范、高效的食品生产经营许可管理机制，全面提升食品安全监管水平。

一、适用范围

本办法适用于在中华人民共和国境内从事食品生产、食品销售、餐饮服务以及食品添加剂生产、食品相关产品生产等活动的企业或个体工商户。食品生产经营者应当依照本办法的规定申请食品生产经营许可证，并在取得许可证后方可从事相关经营活动。

二、许可条件

（一）申请食品生产经营许可证，应当具备下列基本条件：

1.具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营场所、设施设备，并符合食品安全标准；

2.具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品安全管理制度，包括进货查验、生产过程控制、出厂检验、不合格品处置、从业人员健康管理、食品安全自查等制度；

3.具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品安全管理人员，包括食品安全总监、食品安全员等；

4.具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品安全技术装备，包括检验检测设备、温湿度控制设备、清洗消毒设备等；

5.法律、法规规定的其他条件。

（二）从事食品生产、食品销售、