高二化学酯糖类油脂蛋白质高分子知识点精讲.pdfVIP

高二化学酯、糖类、油脂、蛋白质、高分子

【要点精讲】

一、酯类

1．概念：_______与________发生___________反应失去而生成的一类化合物。

述正确的是A属于芳香烃B易溶于水CmolA可以与molNaOH反应D一定条件下可发生加成反应和消去反应分子为CHO的酯类化合物能与FeCl溶液发生显色反应则该同类化合物的同分异构体有A种B种C种D种以上有机物甲是一种包含有一个六元环结构的化

2．结构：一般通式是_______________________。

饱和一元羧酸酯的分子通式是_______________，和_________互为同分异构体。

3．物理性质：低级酯是有______________的________体，密度一般____________水，并________溶于水，

________溶于乙醇和乙醚。

4．化学性质——水解反应（以乙酸乙酯为例）：

⑴酸性条件：（标出断键位置）__________________________________________________。

无机酸起_______________作用，对平衡_____________影响。

⑵碱性条件：_______________