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QB/T1840-2026《工业薯类淀粉》标准立项发展报告

StandardizationDevelopmentReport:IndustrialTuberStarch(QB/T1840-2026)

摘要

随着我国薯类淀粉加工产业的持续壮大及其在食品、化工、造纸、纺织、生物降解材料等领域的应用不断拓展，现行QB/T1840—1993《工业薯类淀粉》行业标准已难以满足产业高质量发展和技术进步的需求。为适应新形势下产品质量控制、资源高效利用及绿色生产的要求，工业和信息化部于2023年下达了该标准的修订计划。本标准立项发展报告系统阐述了标准修订的背景与意义，详细分析了国内外薯类淀粉标准化的现状与趋势，明确了新版标准的主要修订方向与技术内容框架。新版QB/T1840-2026《工业薯类淀粉》标准重点调整了产品分类体系，提高了关键质量指标要求，增加了对污染物限量、真菌毒素及食品添加剂使用等安全指标的引用，并完善了检验规则与标志包装要求。标准的发布实施将有力推动我国薯类淀粉行业的标准化、绿色化、高质量发展，为产业结构优化升级提供坚实的技术支撑。

关键词：工业薯类淀粉；行业标准；标准修订；质量指标；食品安全；标准化

Keywords:IndustrialTuberStarch;IndustryStandard;StandardRevision;Quality