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2025年湖南湘潭绿色矿山开发经营集团有限公司公开招聘2人笔试历年参考题库附带答案详解

一、常识判断。根据题目要求，在四个选项中选出一个最恰当的答案。（共10题）

1、

的说法错误的是（????）。

B.大量食用牛油火锅会增加肥胖风险

D.尿毒症患者应减少含磷食物的摄入量

【正确答案】C

【解析】

本题考查科技常识。

A项正确，皮蛋是我国民间常见的食物，是以鸭蛋为原料，辅以草木灰、生石灰、茶叶末、食盐、黄丹粉（氧化铅）、稻壳等，用稀泥包裹腌制数月所得的。

食疗养生作用。值得注意的是，黄丹粉属于重金属，过量食用会导致贫血、高血压、孕妇流产、婴儿智力发育受损等问题。

B项正确，牛油火锅