酒店管理招聘考试中等核心及答案.docVIP

酒店管理招聘考试中等核心及答案

一、单项选择题（每题2分，共20分）

1.酒店客房部的首要任务是（）

A.清洁客房B.保障客房安全C.提供优质服务D.管理客房物品

2.酒店餐饮服务中，服务员为客人上菜时应遵循（）原则。

A.先冷后热B.先荤后素C.先贵后廉D.先咸后甜

3.酒店大堂副理的主要职责不包括（）

A.处理客人投诉B.管理大堂员工C.协调各部门工作D.制定酒店营销策略

4.酒店康乐部的主要功能不包括（）

A.休闲娱乐B.健身锻炼C.商务洽谈D.餐饮服务

5.酒店预订服务中，确认预订的方式不包括（）

A.电话确认B.邮件确认C.短信确认D.当面确认

6.酒店客房的定价方法不包括（）

A.成本加成定价法B.市场导向定价法C.需求导向定价法D.政府定价法

7.酒店员工培训的目的不包括（）

A.提高员工素质B.增加员工收入C.提升服务质量D.增强酒店竞争力

8.酒店安全管理的主要内容不包括（）

A.消防安全B.食品安全C.治安安全D.网络安全

9.酒店营销活动的目标不包括（）

A.提高酒店知名度B.增加酒店收入C.提升酒店品牌形象D.降低