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外卖行业“无需餐具”选项的碳普惠核算方法学开发与消费者行为激励的随机对照试验

本报告概述

在“双碳”目标与“无废城市”建设双重驱动下，外卖行业一次性餐具消耗引发的塑料污染与碳排放问题日益受到关注。本报告聚焦外卖平台“无需餐具”选项的碳普惠机制创新，核心议题涵盖两个层面：一是基于替代法开发一套科学、可验证的单次避免一次性餐具生产的碳减排量核算方法学；二是通过外卖平台随机对照试验（RCT），实证检验碳积分奖励对消费者勾选“无需餐具”选项行为的激励效果。

研究显示，单次避免一套一次性餐具（含筷子、勺子、叉子、纸巾、牙签及外包装）平均可产生约42.79克CO?的碳减排量，其中竹木制品