GB 28050-2025 食品安全国家标准　预包装食品营养标签通则标准立项发展报告.docx

食品安全国家标准预包装食品营养标签通则标准立项发展报告

StandardizationDevelopmentReport:GeneralRulesforNutritionLabelingofPrepackagedFoods

摘要

随着我国经济社会的快速发展和居民健康意识的显著提升，预包装食品营养标签作为消费者获取食品营养信息、指导合理膳食选择的重要途径，其标准化建设日益受到社会各界的广泛关注。现行《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》（GB28050-2011）自2013年1月1日正式实施以来，在规范食品市场秩序、引导健康消费、推动食品产业营养化转型等方面发挥了不可替代的基础性作用。然而，面对我国居民膳食结构深刻变化、慢性病防控形势日趋严峻、食品工业创新迭代加速以及国际营养标签制度持续完善的新形势新要求，原标准已难以完全适应当前及未来的监管需求和消费需要。

在此背景下，国家卫生健康委员会会同有关部门组织修订形成了《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》（GB28050-2025），于2025年3月16日正式发布，并将于2027年3月16日实施。本报告系统梳理了该标准的修订背景与必要性，详细解读了标准修订的核心技术内容与主要变化，深入分析了标准实施预期将产生的社会与经济效益，并对标准的贯彻实施和未来发展趋势进行了展望，以期为政府监管、行业执行和社会