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盒饭供应招标文件

一、招标项目概述

1、项目名称：具体项目名称盒饭供应项目

2、项目背景：为满足项目地点内工作人员的用餐需求，现对盒饭

供应服务进行公开招标，确保提供安全、卫生、美味且营养均衡的盒

饭。

3、项目地点：详细地址

二、招标要求

1、盒饭标准

口味：提供多种口味选择，每周制定不重复的菜单，确保菜品丰富

多样，满足不同人员的口味需求。菜单需提前提交招标人审核。

分量：每份盒饭主食（米饭或面食）不少于X克，菜品总量不少

于X克，保证用餐人员能够吃饱吃好。

营养搭配：菜品应包含荤素搭配，其中蔬菜不少于X种，蛋白质

类食物（肉类、豆类、蛋类等）不少于X种，确保营养均衡。

2、食材要求

新鲜度：所有食材必须保证新鲜，无变质、异味等情况。肉类应选

用经过检验检疫合格的产品，蔬菜应新鲜嫩绿，无药残留超标。

来源可追溯：提供食材的供应商应具备合法资质，能够提供食材的

产地证明、检验检疫报告等相关文件，确保食材来源可追溯。

安全性：禁止使用地沟油、过期食品添加剂等危害食品安全的物质。

3、包装要求

卫生：盒饭采用一次性环保餐盒包装，餐盒应符合食品卫生标准，

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