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住宿业卫生管理制度

一、总则

为切实保障宾客及从业人员的身体健康与生命安全，规范住宿场所的卫生管理行为，营造安全、卫生、舒适的住宿环境，依据国家相关法律法规及行业标准，结合本单位实际情况，特制定本制度。本制度适用于本单位所有部门及全体从业人员，以及与本单位卫生管理相关的各项活动。

卫生管理是住宿业运营的核心环节之一，全体员工必须高度重视，严格遵守本制度规定，确保各项卫生措施落到实处。

二、组织与职责

（一）卫生管理组织

单位负责人是卫生管理工作的第一责任人，对本单位的卫生工作负全面责任。应设立卫生管理部门或指定专人（卫生管理员）负责日常卫生管理工作的组织、协调、监督与落实。各部门负责人为本部门卫生管理的直接责任人。

（二）主要职责

1.单位负责人：审批卫生管理制度、卫生工作计划及经费预算，组织开展卫生宣传教育和培训，确保卫生设施设备投入与维护。

2.卫生管理员：制定并组织实施卫生工作计划；组织开展卫生检查，督促问题整改；负责卫生知识培训；建立卫生管理档案；协助相关部门进行卫生监督与检测。

3.各部门负责人：组织本部门员工执行卫生管理制度，落实各项卫生操作规程，开展日常卫生自查，及时上报卫生问题。

4.从业人员：严格遵守卫生操作规程，保持个人卫生，正确使用卫生设施和消毒用品，发现卫生隐患及时报告。

三、卫生管理要求

（一）场所环境卫生

1.外部环境：保持建筑物外观