食物过敏和食物不耐受.docxVIP

食物过敏和食物不耐受

食物过敏和食物不耐受

食物过敏和食物不耐受

姓名：__________考号：__________

题号

一

二

三

四

五

总分

评分

一、单选题(共10题)

1.以下哪种食物会导致乳糖不耐受？()

A.牛奶

B.豆浆

C.酸奶

D.花生

2.以下哪种食物可能会导致对坚果过敏？()

A.水果

B.谷物

C.坚果

D.蔬菜

3.以下哪种食物含有较多麸质，不适宜麸质不耐受人群食用？()

A.玉米

B.大米

C.面包

D.红薯

4.以下哪种食物可能会导致对海鲜过敏？()

A.鸡蛋

B.牛奶

C.鱼类

D.蔬菜

5.以下哪种食物可能会导致对鸡蛋过敏？()

A.牛奶

B.鸡蛋

C.面包

D.花生

6.以下哪种食物可能会导致对大豆过敏？()

A.花生

B.大豆

C.玉米

D.小麦

7.以下哪种食物可能会导致对小麦过敏？()

A.面包

B.花生

C.大米

D.玉米

8.以下哪种食物可能会导致对花生过敏？()

A.坚果

B.花生

C.蔬菜

D.水果

9.以下哪种食物可能会导致对牛奶过敏？()

A.牛奶

B.豆浆

C.酸奶

D.花生

10.以下哪种食物可能会导致对小麦和花生同时过敏？()

A.面包

B.花生酱

C.豆