2026医技类-营养（中级）［382］历年题库含答案详解2卷.docxVIP

2026医技类-营养（中级）［382］历年题库含答案详解（第1套）

一、选择题

从给出的选项中选择正确答案（共50题）

1、以下哪项不属于营养素？

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.氧气

2、在以下哪种情况下，人体对蛋白质的需求量会增加？

A.长期饥饿

B.肥胖

C.肌肉劳损

D.胃肠道疾病

3、维生素A缺乏会导致哪些疾病？

A.夜盲症

B.佝偻病

C.骨质疏松症

D.红细胞增多症

4、以下哪种食物富含钙质，有助于骨骼健康？

A.燕麦

B.鸡蛋

C.苹果

D.奶制品

5、以下哪种食物富含维生素A，有助于维持视力？

A.胡萝卜

B.番茄

C.橙子

D.西瓜

6、以下哪种营养素对心血管健康有益？

A.蛋白质

B.脂肪

C.纤维

D.糖类

7、在人体内，以下哪一种维生素对于骨骼生长和钙的吸收具有重要作用？

A.维生素A

B.维生素B6

C.维生素C

D.维生素D

8、以下哪项不是营养学中常说的“六大营养素”？

A.蛋白质

B.糖类

C.脂肪

D.水

9、在营养学中，以下哪种食物被认为是一种“优质蛋白质来源”？

A.白面

B.玉米

C.豆类

D.米饭

10、以下哪种营养素是构成人体细胞膜的主要成分？

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.维生素

11、在以下哪种情况下，人体对钙的需求会增加？

A.