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2025年安徽安庆市大观区国有企业面向社会公开招聘人才19人笔试历年参考题库附带答案详解

一、常识判断。根据题目要求，在四个选项中选出一个最恰当的答案。（共10题）

A.食物热效应是指食物本身所含有的能量

B.蛋白质的热效应通常较低

D.食物热效应是进食导致的额外能量消耗

【正确答案】D

【解析】

A项错误，D项正确，食物热效应不是食物本身所含有的能量。食物本身所含有的能量通常以卡

在摄取食物的过程中，需要对食物进行咀嚼、消化、吸收和代谢，这些过程都需要消耗能量。这种由于进食而引起能量消耗增加的现象，即为食物热效应。

这是因为蛋白质的分子结构复杂，含有较多的氮元素和硫元素，这