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2026年九月餐饮食品安全经营承诺书

致：[XX市/区市场监督管理局]

本单位[企业全称]（统一社会信用代码：[XXX]）作为餐饮服务提供者，深知食品安全是经营的生命线，关系到广大消费者的身体健康和生命安全。为全面落实《中华人民共和国食品安全法》《食品安全法实施条例》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规要求，切实履行食品安全主体责任，保障2026年9月期间餐饮服务安全，本单位郑重作出如下承诺：

###一、严格主体资格管理，确保合法合规经营

本单位承诺已取得有效的《食品经营许可证》，载明的经营项目与实际经营内容完全一致，绝不超范围经营；法定代表人（负责人）[姓名]作为食品安全第一责任人，熟悉并掌握食品安全法律法规要求，明确食品安全总监[姓名]、食品安全员[姓名]的具体职责，建立健全“主要负责人负总责、食品安全总监分管负责、食品安全员岗位负责”的三级责任体系，确保责任落实到人。在经营场所显著位置悬挂《食品经营许可证》、从业人员健康证明、食品安全管理制度、食品安全投诉举报电话等信息，主动接受消费者和社会监督。如需变更经营场所、主体业态或经营项目，将在变更前向监管部门申请办理许可变更手续，确保经营资质始终合法有效。

###二、规范场所环境布局，消除食品安全隐患

本单位将严格按照餐饮服务食品安全操作规范要求，合理规划场所布局。保持经营场所内外环境整洁，地面采用防滑、