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2026年干旱地区储粮管理试题含答案

一、单项选择题（每题2分，共30分）

1.我国西北干旱区域储粮，受昼夜温差大、常年低湿高温环境影响，储粮管理的首要控制指标是（）

A.粮堆平均温度B.粮食水分活度C.储粮害虫密度D.脂肪酸值

答案：B。干旱地区虽然整体大气湿度偏低，但受温度梯度影响，粮堆内部水分迁移频繁，局部水分活度波动远大于湿润地区，水分活度直接决定害虫繁殖活性和粮食品质劣变速度，因此是干旱地区储粮管理的首要控制指标。

2.干旱年份收获的小麦，普遍存在灌浆不足、容重偏低的特点，入库定等管理时以下处理方式正确的是（）

A.容重不达标直接拒收B.按照国家标准定等，合格粮食单独堆放