武汉警官职业学院《饭店管理》2023-2024学年第一学期期末试卷.docVIP

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武汉警官职业学院

《饭店管理》2023-2024学年第一学期期末试卷

院(系)_______班级_______学号_______姓名_______

题号

一

二

三

四

总分

得分

一、单选题（本大题共30个小题，每小题1分，共30分．在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的．）

1、旅游目的地的形象宣传需要突出特色。对于一个以海滨风光为特色的旅游目的地，以下哪种宣传方式最能展现其特色？（）

A.举办海滨音乐节

B.推广当地的手工艺品

C.介绍当地的历史建筑

D.宣传当地的特色美食

2、在旅游行业的政策法规方面，以下关于旅游政策法规的描述，哪一个是不正确的？（）

A.旅游政策法规旨在规范旅游市场秩序，保障旅游消费者和经营者的合法权益

B.旅游政策法规应根据旅游业的发展不断调整和完善

C.旅游企业可以不遵守旅游政策法规，自主经营

D.加强对旅游政策法规的宣传和执行力度，促进旅游业的健康发展

3、旅游服务质量管理需要建立有效的监督机制。以下哪种监督方式能够最及时地发现服务质量问题？（）

A.游客投诉

B.定期检查

C.神秘顾客暗访

D.员工自查

4、旅游市场营销的渠道选择直接影响营销效果。对于一家小型旅游民宿，