2025年大学烟草栽培与加工（烟叶调制）试题及答案.docVIP

2025年大学烟草栽培与加工（烟叶调制）试题及答案

（考试时间：90分钟满分100分）

班级______姓名______

第I卷（选择题共30分）

（总共10题，每题3分，每题只有一个正确答案，请将正确答案填写在括号内）

1.烟草调制过程中，变黄期的主要生理变化是（）

A.淀粉转化为糖B.蛋白质分解C.叶绿素分解D.以上都是

2.调制时，若温度过高，烟叶容易出现（）

A.青筋B.挂灰C.烤红D.洇筋

3.下列哪种烟叶在调制后颜色较浅（）

A.上部叶B.中部叶C.下部叶D.一样

4.调制过程中，定色期的关键在于（）

A.控制温度B.控制湿度C.通风排湿D.以上都是

5.烟草调制的适宜相对湿度一般为（）

A.30%-40%B.40%-60%C.60%-70%D.70%-80%

6.调制后烟叶的弹性主要取决于（）

A.叶片厚度B.组织结构C.含水量D.糖分含量

7.烤房内温度不均匀会导致烟叶（）

A.颜色不一致B.含水量不同C.品质差异大D.以上都是

8.调制过程中，湿球温度与干球温度差值大，说明（）

A.湿度大B.湿度小C.温度高D.温度低

9.下列哪种