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食品冷藏技术与微生物控制研究.pdfVIP

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  • 2026-08-31 发布于北京
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食品冷藏技术与微生物控制研究.pdf

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    第十二章

    食品微生物学与冷藏技术

    基础微生物学.12.1

    微生物生长的关键条件.12.1

    微生物控制设计.12.3

    HA的作用.12.4

    卫生管理.12.4

    与.12.5

    R制冷技术最广泛的应用在于预防或延缓微生物、生理及化学

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