2025年大同市第三人民医院公开招聘工作人员笔试历年典型考题及考点剖析附带答案详解.docx

2025年大同市第三人民医院公开招聘工作人员笔试历年典型考题及考点剖析附带答案详解

一、单项选择题。从以下四个选项中选择最佳选项（共10题）

B.溶解度变大

【正确答案】C

【解析】

本题考查蛋白质变性特点。蛋白质的二级结构以氢健维系局部主链构象稳定,三、四级结构主要依赖于氨基酸残基侧链之间的相互作用,从而保持蛋白质的天然构象。但在某些物理和化学因素作用下,其特定

的丧失,称为蛋白质变性(?denaturation)。一般认为蛋白质的变性主要发生二硫键和非共价键的破坏,不涉及一级结构中氨基酸序列的改变。蛋白质变性后,其理化性质及生物学性质发生改变,如溶解度降低、黏度增加、结晶能力消失、生