《食源性致病菌扩增检测研究的文献综述》3200字.docx

食源性致病菌扩增检测研究的文献综述

通常，诊断是确定病理或食品安全保证的症状原因的第一步。为了有效地提出解决方案，以进行食品安全监控，早期检测是必不可少的，并且应该是快速，具体和敏感的。传统的病菌检测方法主要通过分离培养、血清学检测等方式检测致病菌，而这些方法往往过程复杂，检测周期长，检测灵敏度低，难以满足当今社会对食源性致病菌现场检测的需求。随着现代社会和技术的发展，对现场检测的需求不断增长，核酸分析技术可以在非实验室和资源匮乏的地区提供便携、快速、灵敏的检测ADDINEN.CITEEndNoteCiteAuthorChoi/AuthorYear2017/YearRecNum620/R