商业韧性研究:从连锁面馆与个体营生存策略看反脆弱性.pdf

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第39章:反脆弱:拥抱波动,在不确定性中

变得更强

少康

2025-09-06

我住的小区旁边,一条街上两家卖牛肉面的馆子,引起了我极大的兴趣。

一家是连锁的加盟店,门头光鲜亮丽,红底金字,写着“28道工序,统一配

方”。店里窗明几净,桌椅板凳都是统一采购的防火板材质,服务员穿着统一的

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