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主题餐厅创业策划书（2篇）

主题餐厅创业策划书（精选2篇）

主题餐厅创业策划书篇1

一发展前景

民以食为天，即使自然灾害来临，仍有不少人士看好餐饮业。随着中国经济的高速发展，人们生活水平的提高，09年有业内人士预计，到20__年中国餐饮业营业额将超过2万亿元人民币，因此，餐饮业的前景看好。

我们主题餐厅的定位就是学生消费人群，人均消费50左右。市场前景广阔。从投资门槛来说，如麦当劳肯德基等特许经营申请人投资金额不少于300万元等，功夫小子的代理费也得几十万。有些连锁快餐如真功夫，暂时不开展分店加盟业务。由此可见相对小额投资的主题餐厅处于创业阶段，条件相对艰苦，但门槛不是很高，竞争力强。

再者，我们来看下20__年餐饮业的消费趋势：

1.餐饮品牌发展速度加快;

2.低碳成为餐饮发展流行主题;

3.餐饮人才人才呈多元化发展;

4.餐饮信息化，科学化营销加快;

5.餐饮行业发展层次呈多样化;

6.餐饮行业政策更规范，行业自律需提高;

7.餐饮主流消费和主流消费群体转型，收地市转到省会，由省会转型到地市，由地市转型到县城。

二市场分析

在大学中一直被诟病的就是大学食堂的饮食问题，大学的饮食质量不高已成为公认的问题，仅仅是满足了学生们的温饱问题,而质量却远远没有达到学生们的要求。部分大学的饮食状况令人担忧，甚至有的大学食堂出现了