单位厨房灭火应急预案(3篇).docx

第1篇

一、编制目的

为确保单位厨房在发生火灾时能够迅速、有效地进行处置，最大限度地减少火灾损失，保障人员生命财产安全，特制定本预案。

二、适用范围

本预案适用于单位厨房内部及相邻区域发生的火灾事故。

三、组织机构及职责

1.灭火指挥部

灭火指挥部负责火灾事故的应急处置工作，其主要职责如下：

（1）组织指挥火灾事故的扑救工作；

（2）协调各部门、各单位开展灭火救援工作；

（3）根据火灾事故情况，决定是否启动应急预案；

（4）组织火灾事故的调查和处理。

2.灭火救援组

灭火救援组负责火灾事故的现场扑救工作，其主要职责如下：

（1）迅速赶到火灾现场，了解火灾情况；

（2）组织扑救火灾，确保火灾