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保健食品研发创新案例考核试卷

一、单项选择题（每题1分，共30题）

1.下列哪项不属于保健食品的功能？（）

A.增强免疫力

B.改善睡眠

C.治疗疾病

D.辅助降血脂

2.保健食品的研发过程中，首先需要做什么？（）

A.市场调研

B.产品设计

C.实验验证

D.注册申报

3.下列哪种成分常被用于增强免疫力的保健食品中？（）

A.维生素C

B.蛋白质

C.肽类

D.以上都是

4.保健食品的研发周期通常为多久？（）

A.1-3个月

B.6-12个月

C.1-2年

D.3-5年

5.下列哪项是保健食品注册申报的必经步骤？（）

A.生产工艺验证

B.临床试验

C.市场推广

D.质量标准制定

6.保健食