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2026年三级公共营养师理论及答案

2026年三级公共营养师理论及答案

2026年三级公共营养师理论及答案

姓名：__________考号：__________

一、单选题(共10题)

1.以下哪种食物富含维生素C？()

A.玉米

B.鸡蛋

C.苹果

D.鸡肉

2.蛋白质的消化吸收主要发生在哪个部位？()

A.小肠

B.大肠

C.胃

D.肠胃

3.以下哪种维生素是脂溶性的？()

A.维生素A

B.维生素B1

C.维生素C

D.维生素D

4.人体需要的必需氨基酸共有几种？()

A.8种

B.9种

C.10种

D.11种

5.以下哪种食物富含膳食纤维？()

A.红薯

B.鸡蛋

C.鱼肉

D.牛奶

6.人体能量主要来源于哪些营养素？()

A.蛋白质、脂肪、碳水化合物

B.维生素、矿物质、水

C.蛋白质、维生素、矿物质

D.脂肪、矿物质、碳水化合物

7.以下哪种食物富含钙质？()

A.燕麦

B.鸡蛋

C.苹果

D.蔬菜

8.以下哪种维生素对视力和皮肤健康有益？()

A.维生素A

B.维生素B1

C.维生素C

D.维生素D

9.以下哪种矿物质对心脏健康有益？()

A.钙

B.铁

C.锌

D.镁

二、多选题(共5题)

10.以下哪些食物属于优