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2026年老年进食安全试题及答案.doc

2026年老年进食安全试题及答案.doc

    2026年老年进食安全试题及答案

    一、单项选择题（每题2分，共10题）

    1.老年人在进食时，最适合的座椅高度应该是多少？

    A.与桌面平行

    B.桌面以下5厘米

    C.桌面以上10厘米

    D.桌面以上15厘米

    答案：C

    2.老年人在进食时，应该采用哪种姿势？

    A.仰卧

    B.侧卧

    C.坐直

    D.半卧

    答案：C

    3.老年人在进食时，餐具应该选择哪种材质？

    A.金属

    B.塑料

    C.木质

    D.陶瓷

    答案：D

    4.老年人在进食时，应该避免哪种食物？

    A.煮熟的蔬菜

    B.熟肉

    C.油炸食品

    D.新鲜水果

    答案：C

    5.老年人在进食时，应该保持哪种速度？

    A.快速

    B

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