2026年三级公共营养师(高级)考试(理论知识)历年参考题库含答案详解(5.docxVIP

2026年三级公共营养师(高级)考试(理论知识)历年参考题库含答案详解(5

2026年三级公共营养师(高级)考试(理论知识)历年参考题库含答案详解(5

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姓名：__________考号：__________

一、单选题(共10题)

1.以下哪种营养素属于宏量营养素？()

A.维生素

B.蛋白质

C.矿物质

D.水

2.以下哪种食物富含膳食纤维？()

A.鸡蛋

B.鲜奶

C.豆腐

D.荞麦

3.以下哪种营养素有助于提高铁的吸收？()

A.维生素A

B.维生素C

C.维生素D

D.维生素E

4.以下哪种食物不属于优质蛋白质来源？()

A.鸡肉

B.鱼肉

C.豆腐

D.饼干

5.以下哪种食物富含钙质？()

A.鸡蛋

B.鲜奶

C.玉米

D.橙子

6.以下哪种营养素缺乏可能导致骨质疏松？()

A.钙

B.磷

C.镁

D.锌

7.以下哪种食物富含维生素B1？()

A.面包

B.米饭

C.鸡蛋

D.鲜奶

8.以下哪种食物富含维生素A？()

A.胡萝卜

B.苹果

C.香蕉

D.橙子

9.以下哪种营养素有助于提高免疫力？()

A.钙

B.铁

C.维生素C

D.维生素D

10.