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2026年食品安全管理员企业考试题（含答案）

一、单项选择题（每题1分，共40分）

1.根据《中华人民共和国食品安全法》，国家建立食品安全风险监测制度，对食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素进行监测。负责组织制定、实施国家食品安全风险监测方案的是？

A.国务院卫生行政部门

B.国务院市场监督管理部门

C.国务院农业行政部门

D.国务院食品安全委员会

答案A

2.食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责。下列哪项不是食品生产经营者的主要义务？

A.建立健全食品安全管理制度

B.对职工进行食品安全知识培训

C.购买食品安全责任保险

D.配备食品安全管理人员

答案