高三地理
一、选择题:本题共15小题,每小题3分,共45分。在每小题给出的四个选项中,只有一项是
符合题目要求的。
川菜是中国八大菜系之首,核心风味以麻辣为主,衍生鱼香、椒麻、怪味等二十余种味型。
四川盆地内部多云雾、少大风、湿度大,适合花椒、辣椒、生姜等香辛作物的生长,为川菜调味
体系奠定物质基础。受地形封闭性影响,川菜形成独特本土风味,同时依托长江水系与川陕、川
滇古道,不断吸纳南北饮食特色,形成多元饮食文化。据此完成下列问题。
1.川地居民喜食麻辣菜品的主要原因是(
高三地理
一、选择题:本题共15小题,每小题3分,共45分。在每小题给出的四个选项中,只有一项是
符合题目要求的。
川菜是中国八大菜系之首,核心风味以麻辣为主,衍生鱼香、椒麻、怪味等二十余种味型。
四川盆地内部多云雾、少大风、湿度大,适合花椒、辣椒、生姜等香辛作物的生长,为川菜调味
体系奠定物质基础。受地形封闭性影响,川菜形成独特本土风味,同时依托长江水系与川陕、川
滇古道,不断吸纳南北饮食特色,形成多元饮食文化。据此完成下列问题。
1.川地居民喜食麻辣菜品的主要原因是(
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